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杜子建茅二酒业老杜酱酒前景怎么样?
新闻中心
2015-06-09 08:47:36

杜子建茅二酒业老杜酱酒前景怎么样?外行看热闹,内行看门道,不过在移动互联人人发声的时代,内行因无法跨界也容易变为外行,外行因跨界成功也容易充当内行。微博名人杜子建要做50元的酱香型白酒(酱酒),不少业内人士表示看衰,甚至还撰文论证其观点,笔者经过一番思考,对“老杜酱酒”既不看衰,亦不看好,唯有祝福。

杜子健

不知道从什么时候起,网友普遍认为酱酒是最健康的酒,川黔出品的酒质量比其他省份的酒要好;不知道从什么时候起,业内普遍认为酱酒于情于理不能低于200元,川黔具备其他省份无可比拟的酿酒优势。经过这么多年的行业熏陶,产区概念、健康概念、历史概念绝大部分是根据既有基础进行的营销卖点提炼,行业发声的大小来自于酒企规模的大小,而非酱香型白酒真的比其他香型要“高贵”许多。记得咨询大咖王朝成在“成就论坛”上指出,是茅台凭借强大的品牌张力促使“酱香型”成为中国白酒的“贵族”。

如果从酱酒严格而又复杂的酿造工艺来看,一斤好酱酒绝对不能低于200元出厂。在这种逻辑下,消费者往往走入酒企精心设计的圈套。一枚曲别针,如果从寻找铁矿、挖掘铁矿、冶炼铁矿、定型冷却等全产业链进行成本核算,再加入曲别针的专利、品牌及人文情怀、渠道加价等影响价格的因素,那一枚曲别针的零售价不能低于100块。可现实情况是,一枚曲别针的价格不足几分钱。在一个相对正常的市场环境下,在一个供远远大于求的时代,消费者应该为产品的价值买单,而不是为附加价值及渠道加价而过多的付费。如果笔者的这种逻辑完全成立,即使好的酱香型白酒也不应该超过100元,甚至是50元。这就不难理解,为什么酒仙网、1919酒类直供等酒类电商会有那么多斤价低于50元,口碑也不错的酱酒。

杜子建等微博达人拥有着无数的“弱关系”。在传统的白酒销售中,尤其是加价率很高的白酒,“关系”特别重要。在移动互联时代,靠谱点的产品,“关系”依旧特别重要。在移动互联时代,绝大多数的传统酒企及其产品与消费者均无太多人性化的沟通,也就意味着连“弱关系”都没有。笔者曾买过杜子建写的书,也曾数次与其在微博上互动过,甚至有几个共同的线下好友,因此我相信杜子建在微博上的魅力足够支撑起“50元酱酒”的第一轮销量。加上杜子建的“华谊培训”积攒的人脉,足够让“老杜酱酒”的第一轮销量会比较的可观。

杜子建等微博达人的“美女代理”依旧管用。美女,是天生的营销高手,在吸引眼球方面具备无可比拟的优势,即使是在线下,美女旁边不缺乏异性朋友,这一优势在互联网将会数倍的放大。白酒的消费主力,恰恰又是男性,所以“美女代理”确实是一记高招。互联网白酒,除却白酒成本、物流成本、渠道成本等,所剩的利润虽然可观,但不足以支撑起所谓的“灰色”交易。

虽然笔者不看衰“老杜酱酒”的前景,但却知道“老杜酱酒”将面临着诸多压力。酒虽然是特殊的快消品,也是调节人际关系的润滑剂,但是买书的人持续买酒的人难度比较大,就像当当网卖酒不如京东卖酒成功是一样的道理,买上千元3C产品的人顺便可以买点不足百元的酒水,但买书的人要买酒就绝对不是“顺便”;白酒归根结底是要被人饮用的,性价比永远是消费者持续购买的动力,老杜的酒性价比绝对不是最高的,老杜的名气也绝对不是最大的,消费者敏感的口感,没有单一酒企持续的参与将很难保证;相较于老杜而言,酒仙网等垂直B2C电商对上游酒企、对下游用户的把握更加的精准,要想和老杜“过不去”,那也是分分钟的事情,这还没有把急需转型的酒企算进去。

互联网,尤其是移动互联,将社交变成一个个圈群。白酒作为社交的重要一部分,以其可以持续消费、高附加值及无保质期等诸多原因成为跨行者的首选。卖酒的门槛虽然不高,但想玩好却太难,因为在这个行业,你所依赖的优势真的没有想象的那么有效,不信,玩下去试试。

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